银耳的吃法(银耳的吃法有哪些)
银耳的吃法??1．银耳莲子羹原料：银耳、莲子、百合按体积比2：：较宜冰糖（土法制。色略黄，结晶块乱七八糟的最好）适量制法：不能沾任何油花，不能用铜铁类金属类器皿，老派人家是用银吊子的，想必现在很难寻觅到了，这里用了一种锂陶锅，具有不沾锅的特点。2．将扯碎的银耳与莲子、百合洗净，先将莲子入锅加水高出其2－3倍，小火慢炖至莲子略略发酥时，再投入银耳、百合和冰糖，小火炖至汤有些稠乎即可。3．依照粤式做法，加少许花生米（连皮），羹色微红有股独特香味。根据爱好，既可热吃，也可凉后入冰箱冷藏备用。4．又可根据爱好...
更新时间：2022-04-24标签： 银耳的吃法银耳的吃法有哪些银耳吃法哪些 全文阅读