其实很多轻食餐厅倒闭也不是因为品类本身有问题，或者不受市场认可。之前看过勺子课堂的一篇文章，了解了一些美国的快休闲沙拉餐厅。再说轻食沙拉在国内起步时间不长，本身就不属于主流消费品类，面向的消费群体是有限的，同类店铺多了营业额自然就上不去。想开一家做轻食沙拉的餐厅，最近看到几个做的不错的品牌陆续关店，这个品类还值得做吗？其实很多轻食餐厅倒闭也不是因为品类本身有问题，或者不受市场认可。主要是一个品牌起势了，就有大量的店铺来跟风，最后导致同质化严重。再说轻食沙拉在国内起步时间不长，本身就不属于主流消费品类，面向...
更新时间：2022-04-20标签： 轻食餐厅负重开个前行轻食餐厅负重前行开个轻食餐厅多少钱 全文阅读