做酸奶时纯牛奶和酸奶的比例约为20(纯牛奶):1(酸奶)。步骤如下:1.倒入1000毫升的纯牛奶至酸奶锅里。4.酸奶做好后一般要放到冰箱冷藏，酸奶表面颜色洁白，平如镜没有水；用勺舀起成块状，稠而不黏；搅拌以后润滑细腻，颗粒少到几乎没有，过度搅拌后稠度下降比较快，一样是稠而不黏，这就是自制酸奶的最好状态！温馨提示1.用酸奶当引子做酸奶属于传代发酵，经过一次发酵环境中的有害菌会进入到首次发酵的酸奶中，其中菌种的比例变了。自做酸奶，牛奶和酸奶发酵剂的比例是多少？你好，很高兴来回答这个问题。吃是一种生活太态，世间...
更新时间：2022-04-20标签： 酸奶酸甜可口毫升6款酸甜可口的炒酸奶炒酸奶一次多少毫升 全文阅读