如何自制带口味的冰淇淋，冰淇淋做起来其实不难的，喜欢带口味的就增加一些可可粉，抹茶粉，芋头粉，或者带颜色的棉花糖也可以，之类的就可以了，具体做法是：1.碗里打入三个鸡蛋，只要蛋黄。做法：1球香草意大利冰淇淋或香草冰淇淋1个shot的意式浓缩咖啡espresso将冰淇淋一球球舀进碗里，在碗中淋上意式浓缩咖啡，立刻送上桌。
如何自制带口味的冰淇淋，冰淇淋做起来其实不难的，喜欢带口味的就增加一些可可粉，抹茶粉，芋头粉，或者带颜色的棉花糖也可以，之类的就可以了，具体做法是：1.碗里打入三个鸡蛋，只要蛋黄。2.蛋黄里加入白糖40克，甜度随着自己口味来，盐2克，这样更能突出冰淇淋的调味，搅拌均匀，再加入140毫升牛奶，几滴柠檬，加入自己喜欢的口味粉，搅拌均匀。
带冰淇淋的咖啡具体做法是什么呢，这种咖啡叫什么名字呢？
我是Tian甜品研究所的店长，爱美食爱生活，很高兴来回答这个问题带冰激淋的咖啡，Affogato 阿芙佳朵，一个美丽的名字，在意大利语中的意思是“淹没”，它的制作方式说起来也非常简单，将冒着热气的咖啡如同瀑布般的倒入冰淇淋中，一杯阿芙佳朵就做好了。有人认为它是一款饮品，也有人把它当作餐后甜点。制作阿芙佳朵一定要用高品质咖啡制作，而且使用的咖啡豆应该要与冰淇淋的香气能够相互搭配。
做法：1 球香草意大利冰淇淋或香草冰淇淋1 个 shot 的意式浓缩咖啡 espresso将冰淇淋一球球舀进碗里，在碗中淋上意式浓缩咖啡，立刻送上桌。如果你想要你的阿芙佳朵更加丰富精彩，以下有几个小建议可以一试！1、香草的冰激淋可以换成牛奶或者椰子口味，还有坚果口味的也跟咖啡很搭，但是水果味的就不怎么样了2、坚果烘烤了切碎撒一把在冰激淋上，口感层次更好3、在咖啡里加点杏仁酒 amaretto 、榛果酒 frangelico，都能让味道更上一层楼。
